山米的部落格

七年前，他們許下了一個約定——希望能讓阿祖的老房子再次被賦予生命。
看著老屋逐漸傾頹，於是萌生了修繕與再利用的念頭，也因此誕生了「包子與驢子」。
如今，這個老屋重生的故事，正以一杯咖啡的香氣慢慢延續。

趁著連假來到近期爆紅的恆春景觀咖啡店「山男咖啡」是新興的墾丁打卡景點，居高臨下的山海漁港視野，還有裝置藝術，同時也是寵物親善咖啡館，真的很適合網美來打卡。
During my recent holiday, I discovered the hidden gem that is 山男咖啡 Shān nán Coffee - a charming, scenic cafe nestled on Hongchaikeng Mountain (紅柴坑) in Hengchun, Kenting. This Instagram-worthy spot boasts not only a spectacular view of the surrounding mountains, sea, and fishing port, but also unique installation art and a pet-friendly atmosphere. It's the perfect place for a photo op and a relaxing coffee break.  寫著”山男”兩字的白色建築這棟，搭配不規則窗戶映照的藍天很好拍，來到山男這片牆是必拍的！
The white building adorned with "山男 Shān nán" is striking, featuring irregular windows that create a stunning backdrop for photos, reflecting the blue sky above. On busy days, only one representative is allowed to go in and register for a table, but while waiting outside, there's ample opportunity to capture that perfect shot.它的座位分成室內與戶外，如果坐戶外或外帶一律使用外帶杯盤。其實天氣好的時候或傍晚時分很多人都會選擇坐在外面看日落。

在今年過年假期間跟朋友們來到山上散散心，經過朋友的介紹得知在旭海有一個無菜單料理的原住民風味餐館，由於是他的朋友所以請朋友幫忙訂位，它的價格有分$400 $600 $1000，因為我們第一次去吃，怕吃不完會浪費。所以每個人都先選了$400的價位，我們一路騎車從車城沿途經過四重溪溫泉區，因為時間還早所以在溫泉區看一看走一走，途中還會經過還蠻有特色的原住民部落，還有牡丹水庫，山上的風景跟空氣真的都很好，這就是我們遠離都市來到山上的目的，大約要騎一個多小時到旭海，好不容易找到了餐館的時候，差不多也是剛好我們約定的時間是六點，從外表看起來就真的很有自己個人的風格沒有什麼太奢華鋪張的裝飾，就是一個很樸實的小餐館裡面位子大概四五桌不多，一到餐館，老闆出來招呼詢問我們是否有預訂，得知是朋友幫忙預訂的便熱情的帶我們入坐。整個餐廳內的的裝潢設計都很簡約的部落風格，第一道上菜的是他們的手工窯烤麵包佐豬肉堡，盤內還有烤過的玉米及洋蔥，烤過的洋蔥不會覺得很辛辣。手工麵包的部分裡面還有起司塊，吃起來口感很軟配上洋蔥跟豬肉還有他們獨特的醬料，讓人想要一個再吃過一個。接下來是八椒魚排，一樣配上他們當地的特產洋蔥還有撒上一些蔥花，還有特製醬料下去煎烤，這是平常在市區很少會吃到的，魚的口感很鮮美肉質也很認嫩，大推！緊接著上菜的是涼拌花枝，他的涼拌部分有小黃瓜、小蕃茄、蘋果還有特別的一個是醃漬的蘿蔔，讓整個沙拉吃起來酸酸甜甜的很開胃也很清爽。再來是南瓜培根濃湯，整個濃湯吃起來不會有濃稠的口感，但是南瓜味很濃郁，連平常我都不愛南瓜的人都覺得那碗湯很好喝。緊接著是炸物，他的拼盤裡面有炸香菇還有地瓜跟芋頭，炸芋頭倒是還蠻特別的，吃起來就有點像芋頭餅感覺，但就是乾了點，所以配上濃湯剛剛好。然後還有炒三蘇，這是山上的野生三蘇，真的口感很嫩，跟我們平常在一般熱炒店吃到的口感不太一樣。最後還有很特別原住民糯米捲，他外面用著野生菜葉包著，然後他裡面的內餡是鹹的口味，是說他那個葉子你可以跟著一起吃下去，但是我還是先嚐裡面的糯米，跟一般在市區我們常吃到的糯米卷比起來他的口感又更綿密一些。這一餐吃下來真的是驚喜連連，每一道菜上來都讓我們嘆為觀止，果然是名不虛傳的無菜單料理，只是路途上有點兒遙遠，要不然真的是希望可以每個禮拜都可以上來這裡嚐嚐他不同的菜色！有想要來這裡吃飯的朋友一定要記得先預約還有如果可以盡量是可以開車上來，因為我們吃完的時候其實天色已經有點晚了，那因為一路上都沒有路燈所以騎著摩托車下山是有一點危險，建議大家還是開車前來會比較好喔！不管是騎車還是開車在山路上都要注意路況喔！   
          

今天為了要慶祝小朋友的生日，來到了位在左營區富國路上的這一家雛菊鬆餅剛好在三角窗的地方很好認周邊也有停車場還有公園可以停所以交通位置算是很方便。
因為中午用餐時間的時候都已經客滿所以我們只能訂1點半，到現場時門口已經好多人在等生意很好唷⋯⋯而且在點餐的時候，聽到還有人從台北慕名前來，但是因為沒有預約所以要等到快三點..所以記得下次要來吃的時候一定要先打電話預約喔！他的菜單裡面其實還蠻豐富的，有義大利麵、披薩、燉飯然後一些餐前的配菜還有重頭戲他們的彩虹棉花糖系列甜點！我們今天點了一個薯條、德式香腸Pizza、普羅旺斯嫩煎雞青醬燉飯以及普羅旺斯嫩煎雞肉紅醬義大利麵、另外比較特別的是泰式紅咖喱豬排義大利麵，然後再來就是因為小朋友生日所以點了一個草莓鬆餅塔準備給他驚喜！他雖然人很多客滿，但是他的上菜速度其實算蠻快的，我們就下來大概上餐約莫10分鐘薯條就已經上來了，然後就陸陸續續地上菜。那霸再來義大利麵陸續的上菜，首先上來的是泰式紅咖哩豬排義大利麵，它本身帶點辣，那你可以選擇辣度，它的紅咖喱醬已經就是滲透在麵裡面吸附進去，所以他的麵很咖哩味，然後他的豬排，外酥內嫩不會像有些豬排炸得很乾，吃的時候可以沾一點他的咖喱醬還蠻對味的。緊接著下來就是普羅旺斯嫩煎青醬系列，不論是他的頓飯還是義大利麵他的青醬很入味，不會像有一些餐廳的青醬顏色很深但是卻沒有什麼味道，也不會讓你覺得味道很重。整體上還不錯！接下來就是重頭戲浮誇乾冰系列草莓鬆餅塔，在這個餐廳我發現幾乎每一桌都一定會點彩虹棉花糖樂園系列的鬆餅，但是我們就是想要跟人家不一樣，一定要更浮誇～ 哈哈哈他們的服務人員很貼心在要端上桌之前還會請我們先準備好手機如果要攝影拍照的話，果然來了之後現場一陣嘩然，都是因為那個乾冰的效果然後還附了一杯小熊冰淇淋及一個草莓鬆餅。這個鬆餅比較特別地方是它不像其他的鬆餅就是用原味的鬆餅下去做，然後放上草莓或是果醬、奶油，他連鬆餅的主體都是草莓口味的，帶點粉紅色，所以有下去的口感就是會有草莓的味道！ 大推！雖然沒有點到彩虹棉花糖樂園系列，不過我們還是有吃到特別的鬆餅還是很開心！下次有機會再來解鎖彩虹棉花糖樂園系列😍記得喔下次要來吃之前一定要先提前預約喔免得白跑一趟或者是要等很久：）

  美式薯條