山米的部落格

七年前，他們許下了一個約定——希望能讓阿祖的老房子再次被賦予生命。

看著老屋逐漸傾頹，於是萌生了修繕與再利用的念頭，也因此誕生了「包子與驢子」。

如今，這個老屋重生的故事，正以一杯咖啡的香氣慢慢延續。

走進店裡，像是進入時間被溫柔收藏的角落。

一樓是咖啡香氣瀰漫的吧台空間，二樓則延續傳統日式榻榻米設計，柔和的光線灑在木質桌面上，氣氛靜謐又放鬆。

在疫情之後，大家似乎掀起了一波報復性旅遊潮，加上現在又是暑假，傳統熱門的日韓路線依然吸引了大量遊客。這次因為有作品在京都展覽，所以我也再度踏上日本，這一次我選擇住在大阪。以前我去日本時大多是前往關東地區，這次是第二次來到關西的大阪。我住在長堀橋地鐵站附近的一家背包客棧，住了將近一個星期。直到最後第二天，我才發現從長堀橋地鐵站6號出口上來後左邊，也就是我每天回背包客棧的路上，有一家迷你的酒吧。其實他的外觀很吸引我，因為地上總是會有一個旋轉的標誌到了晚上特別明亮很引人注意。

其實我每天回去經過這家酒吧時都很想進去，但總是看到座位已滿，加上整天走路累了，就沒有進去。直到那天我發現裡面還有座位，便推門走了進去。雖然酒吧很小，但一進門最讓我印象深刻的是牆上的那幅藝術品。可能因為我自己也畫畫，所以對藝術品特別敏感。老闆是日本人，另一位調酒師是來自德國的帥哥。

剛進去的時候，雖然酒吧空間不大，但一點也不讓人覺得壓抑，反而很溫馨，有種和朋友聊天的感覺。酒吧沒有過多的華麗裝飾，但充滿了日本風情。本來還有點不好意思，但在旁邊客人和老闆們親切的問候和聊天下，氣氛慢慢熱絡了起來，而且店裡面的日本客人都好熱情喔，雖然有時候語言上不太通，但是我們還是可以聊得很開心，而且老闆的英語非常好，所以即使日語不太通，也可以用英語溝通。

位於美術東路上的波特廚房，是一家位在2樓，寬敞的餐廳，然而，裡面的佈置稍顯雜亂。儘管服務人員相當貼心，但他們竟然會忘記上餐點，而且再次提醒之後朋友的咖啡還是等了20分鐘才上來，這讓人感到有些失望。

今天在波特廚房品嚐的燉飯，口感相較於其他地方所吃過的燉飯偏硬。雖然有些人可能喜歡這樣的口感，但對我們來說，還是希望燉飯能再溼軟一些。至於香草風味爐烤珍珠半雞，肉質略顯乾澀，切開後還能看到一些血絲。儘管如此，風乾蕃茄霜降牛肉佐芝麻葉披薩的表現則相對不錯，是當天餐點中的亮點。波特廚房的pizza從捏麵皮開始全都是現點現做，店內的Pizza尺吋皆為8吋，經過爐燒的手工餅皮，這帶筋性的薄片pizza來這非點不可。

波特廚房提供的菜單擁有多樣的美食選擇，包括凱撒起司羅曼沙拉、香腸白酒蛤蠣配薄餅、風乾蕃茄霜降牛肉佐芝麻葉、低溫油封鴨腿松露燉飯、日本明太子小卷墨魚燉飯和21天乾式熟成脆皮鴨胸等。另外餐廳裡面也有販售葡萄酒。

值得一提的是，我們在波特廚房慶祝朋友的生日時，發現餐廳並未提供特別的壽星活動。因為恰好隔壁桌也有人慶生，我們看到他們有一盤裝飾精美的生日甜點，經詢問後才得知，那是客人自己單點的。

總體來說，波特廚房以中上價位呈現多樣的美食，但在餐點口感與服務品質方面仍有進步空間。此外，若餐廳能提供特別的壽星活動，將更能為顧客帶來難忘的慶祝體驗。儘管如此，波特廚房依然是個值得一試的餐廳，特別是對於喜歡較硬口感燉飯的朋友，還有披薩愛好者。不過，在光臨前，建議大家先了解餐廳的價位與餐點特色，以確保滿意的用餐體驗。

來到墾丁一定不能錯過後壁湖漁港-不管是一店還是二店，總是大排長龍的海鮮餐廳－邱家生魚片。憑藉其新鮮的食材和美味的料理，邱家海產吸引了無數的美食愛好者和遊客慕名而來。但一定要有心理準備會排隊喔！

When visiting Kenting, you must not miss the Hou Bi Lake Fishing Port, where there is always a long queue at a seafood restaurant - Chiu's Sashimi. With its fresh ingredients and delicious dishes, Chiu's Sashimi has attracted countless food lovers and tourists. But be prepared to wait in line!

當地人和遊客特別喜歡品嚐邱家的綜合生魚片。這道菜以新鮮的海魚為基礎，經過精湛的切片技巧呈現在客人面前，價格便宜且口感鮮美，是該餐廳最受歡迎的美食之一。🔽

趁著連假來到近期爆紅的恆春景觀咖啡店「山男咖啡」是新興的墾丁打卡景點，居高臨下的山海漁港視野，還有裝置藝術，同時也是寵物親善咖啡館，真的很適合網美來打卡。

During my recent holiday, I discovered the hidden gem that is 山男咖啡 Shān nán Coffee - a charming, scenic cafe nestled on Hongchaikeng Mountain (紅柴坑) in Hengchun, Kenting. This Instagram-worthy spot boasts not only a spectacular view of the surrounding mountains, sea, and fishing port, but also unique installation art and a pet-friendly atmosphere. It's the perfect place for a photo op and a relaxing coffee break.

 

寫著”山男”兩字的白色建築這棟，搭配不規則窗戶映照的藍天很好拍，來到山男這片牆是必拍的！

墾丁網美打卡新景點

今年過年跟幾個朋友趁著十天的假期，想說來墾丁走走，以前雖然常常會來墾丁，但是好像都是集中在前半段的墾丁大街或者是沿途各個景點，很少會停留在這個地方，頂多也是拍完船帆石就離開，不過這次我們發現了一個新的打卡網美餐廳！

船帆石之HAKU Café 

這個地方其實很好找，但是真的就是要慢慢地騎，不然一個不注意就會騎過頭，它就在船帆石的那一顆石頭的斜對面。

一到門口給人很清新優雅的感覺，一進到裡面之後雖然座位沒有很多，但是看起來就是很溫馨很乾淨明亮，牆面上的裝潢擺設很吸引我，真心覺得又是一個新的網美打卡景點無誤，而且坐在這窗邊喝著咖啡，看著窗外的海景，再也沒有什麼比這個更愜意了。而且他們家的服務人員都是美女喔！態度都非常的友善很親切。對了，這一家還是寵物友善餐廳喔！他們裡面有一隻很可愛的店貓，很慵懶的躺在椅子上，超可愛的。

MITSUI OUTLET PARK

去過台中跟桃園三井之後，台南也開了一間所以一定要來比較一下。11點開門我們大約10:40幾分將近50分到，外面其實就已經在排隊了，等停好車之後走過去其實裡面都已經蠻多人的了，話說停車場還有交通方面我覺得還蠻便捷的，因為剛好在台南高鐵的隔壁，所以走過去就到了。它的動線逛起來其實有一點像高雄夢時代那種感覺圓形的動線規劃，繞了一圈之後發現其實有一些店也都還沒有完全的開幕，所以就是先把整個樓層都逛完，其中我覺得讓我眉頭深鎖的地方，是1樓的廁所，很多人，而且在門口還沒進到廁所的時候就已經很臭，味道很濃，我們就想說上去2樓看看還有沒有其他的洗手間，結果移到2樓，發現2樓的洗手間很空曠，而且其實很乾淨很漂亮，也很香，但是沒有什麼人在用耶！所以真的不知道大家為什麼都要擠在1樓。再來最誇張的就是不管是1樓2樓3樓，每一家餐廳全部都是人！不過我想也應該是我們去的時候是週末，然後又剛開幕沒多久，所以很多人都在排隊，所以更別提說要找位子坐下來了。而且我們看到有7-11想說應該7-11就沒什麼人吧⋯⋯沒想到！裡面也是人山人海，所以我們又走回到高鐵裡面去用餐。其實還蠻建議大家等它全部就是都動線流暢之後，所有的店都開了再去逛那也，盡量不要利用週末，去不然如果你是專程想要去那邊用餐的，真的要等很久很久…….

台南三井

MITSUI OUTLET PARK 

發現這一家在屏東巷內的小餐酒館是因為剛好朋友來屏東找我玩，剛好時間也已經有一點晚了所以當時就搜尋了一下火車站周邊的餐酒館，所以發現這一家人氣還不錯的上海工廠factory26 ！而且其實還蠻好找的，就在火車站的旁邊走路大概5分鐘就到了。

想說因為剛好是週末的晚上所以先打個電話問一下是否要預約，老闆很熱心的告訴我從車站到主管的位置並且幫我們留位子，一到店內的時候剛好打開門就是老闆，他馬上就幫我們帶位，那個時候已經將近晚上10點了，店內還是座無虛席挺熱鬧的，但是供餐時間好像是到10:30的樣子，所以我們就趕快先點了兩個主食讚岐烏龍麵，然後再來就點了調酒，那因為剛好是他們最後一次點餐，所以服務人員推薦我們點了一個炸物拼盤，等一下剛好吃完主食的時候可以邊聊天邊喝小酒吃著炸物。

於是我們兩個點了烏龍麵，一個牛肉的、一個是泡菜起司口味，牛肉的部分的話它的肉其實還蠻嫩的，口感吃起來很嫩，但因個人覺得口味有稍稍偏甜一點，那因為我想說可以點一個別的跟朋友一起分享，服務人員就推薦了我泡菜起司烏龍麵，它的辣度剛好然後起司融在裡面，讓你吃起來就是濃濃的起司香味加上泡菜味無違和！覺得價位上稍微高一點😅但是整體的感覺還不錯吃，所以還在可以接受的範圍內。接下來是調酒的部分我喝的就是性感海灘，然後朋友點了一杯紫蘇梅伏特加，老闆很熱情拿了不同的伏特加讓我們試口感也做了一些介紹，我們喝下來感覺紫蘇梅的最特別而且還蠻好喝的，所以最後就選擇了紫蘇梅伏特加下次你們可以試試看.喝酒的時候他們還會送免費的小餅乾，服務人員都很親切還蠻熱心推薦餐點或是詢問我們是不是有需要幫忙的或是要介紹餐點的部分。最後的結帳的時候大概看了一下他們吧台的週邊，發現了有手工明信片，老闆說這個是可以免費拿回去的，所以就拿了三張，質感還不錯。整體上，下一次還是會再光顧這家店，試試他們不同的菜色，有機會大家可以去試試看，喝個小酒也可以請老闆幫你做介紹喔⋯⋯而且老闆很酷的是他還有做指甲彩繪哈哈😆

🗣商家資訊：

🏠屏東市上海路26號

在今年過年假期間跟朋友們來到山上散散心，經過朋友的介紹得知在旭海有一個無菜單料理的原住民風味餐館，由於是他的朋友所以請朋友幫忙訂位，它的價格有分$400 $600 $1000，因為我們第一次去吃，怕吃不完會浪費。所以每個人都先選了$400的價位，我們一路騎車從車城沿途經過四重溪溫泉區，因為時間還早所以在溫泉區看一看走一走，途中還會經過還蠻有特色的原住民部落，還有牡丹水庫，山上的風景跟空氣真的都很好，這就是我們遠離都市來到山上的目的，大約要騎一個多小時到旭海，好不容易找到了餐館的時候，差不多也是剛好我們約定的時間是六點，從外表看起來就真的很有自己個人的風格沒有什麼太奢華鋪張的裝飾，就是一個很樸實的小餐館裡面位子大概四五桌不多，一到餐館，老闆出來招呼詢問我們是否有預訂，得知是朋友幫忙預訂的便熱情的帶我們入坐。整個餐廳內的的裝潢設計都很簡約的部落風格，第一道上菜的是他們的手工窯烤麵包佐豬肉堡，盤內還有烤過的玉米及洋蔥，烤過的洋蔥不會覺得很辛辣。手工麵包的部分裡面還有起司塊，吃起來口感很軟配上洋蔥跟豬肉還有他們獨特的醬料，讓人想要一個再吃過一個。接下來是八椒魚排，一樣配上他們當地的特產洋蔥還有撒上一些蔥花，還有特製醬料下去煎烤，這是平常在市區很少會吃到的，魚的口感很鮮美肉質也很認嫩，大推！緊接著上菜的是涼拌花枝，他的涼拌部分有小黃瓜、小蕃茄、蘋果還有特別的一個是醃漬的蘿蔔，讓整個沙拉吃起來酸酸甜甜的很開胃也很清爽。再來是南瓜培根濃湯，整個濃湯吃起來不會有濃稠的口感，但是南瓜味很濃郁，連平常我都不愛南瓜的人都覺得那碗湯很好喝。緊接著是炸物，他的拼盤裡面有炸香菇還有地瓜跟芋頭，炸芋頭倒是還蠻特別的，吃起來就有點像芋頭餅感覺，但就是乾了點，所以配上濃湯剛剛好。然後還有炒三蘇，這是山上的野生三蘇，真的口感很嫩，跟我們平常在一般熱炒店吃到的口感不太一樣。最後還有很特別原住民糯米捲，他外面用著野生菜葉包著，然後他裡面的內餡是鹹的口味，是說他那個葉子你可以跟著一起吃下去，但是我還是先嚐裡面的糯米，跟一般在市區我們常吃到的糯米卷比起來他的口感又更綿密一些。這一餐吃下來真的是驚喜連連，每一道菜上來都讓我們嘆為觀止，果然是名不虛傳的無菜單料理，只是路途上有點兒遙遠，要不然真的是希望可以每個禮拜都可以上來這裡嚐嚐他不同的菜色！

有想要來這裡吃飯的朋友一定要記得先預約還有如果可以盡量是可以開車上來，因為我們吃完的時候其實天色已經有點晚了，那因為一路上都沒有路燈所以騎著摩托車下山是有一點危險，建議大家還是開車前來會比較好喔！不管是騎車還是開車在山路上都要注意路況喔！

店家資訊：

瑪邵家餐坊館

今天為了要慶祝小朋友的生日，來到了位在左營區富國路上的這一家雛菊鬆餅剛好在三角窗的地方很好認周邊也有停車場還有公園可以停所以交通位置算是很方便。

因為中午用餐時間的時候都已經客滿所以我們只能訂1點半，到現場時門口已經好多人在等生意很好唷⋯⋯而且在點餐的時候，聽到還有人從台北慕名前來，但是因為沒有預約所以要等到快三點..所以記得下次要來吃的時候一定要先打電話預約喔！

他的菜單裡面其實還蠻豐富的，有義大利麵、披薩、燉飯然後一些餐前的配菜還有重頭戲他們的彩虹棉花糖系列甜點！我們今天點了一個薯條、德式香腸Pizza、普羅旺斯嫩煎雞青醬燉飯以及普羅旺斯嫩煎雞肉紅醬義大利麵、另外比較特別的是泰式紅咖喱豬排義大利麵，然後再來就是因為小朋友生日所以點了一個草莓鬆餅塔準備給他驚喜！他雖然人很多客滿，但是他的上菜速度其實算蠻快的，我們就下來大概上餐約莫10分鐘薯條就已經上來了，然後就陸陸續續地上菜。那霸再來義大利麵陸續的上菜，首先上來的是泰式紅咖哩豬排義大利麵，它本身帶點辣，那你可以選擇辣度，它的紅咖喱醬已經就是滲透在麵裡面吸附進去，所以他的麵很咖哩味，然後他的豬排，外酥內嫩不會像有些豬排炸得很乾，吃的時候可以沾一點他的咖喱醬還蠻對味的。緊接著下來就是普羅旺斯嫩煎青醬系列，不論是他的頓飯還是義大利麵他的青醬很入味，不會像有一些餐廳的青醬顏色很深但是卻沒有什麼味道，也不會讓你覺得味道很重。整體上還不錯！

接下來就是重頭戲浮誇乾冰系列草莓鬆餅塔，在這個餐廳我發現幾乎每一桌都一定會點彩虹棉花糖樂園系列的鬆餅，但是我們就是想要跟人家不一樣，一定要更浮誇～ 哈哈哈

那一天臨時要家庭聚餐，因為家裡的長輩吃素所以決定選擇要吃素食餐廳，無意中來到這一家中正路上的森廣豐素食料理。這跟我們之前在吃的蔬食料理不太一樣，他屬於比較精緻的料理，而且是現點現做的，他同時有中式跟日式泰式料理很多樣化的選擇，這對我們平常都是吃中式的素食餐廳來說是有新鮮感的！裡面的環境呢⋯⋯還蠻有日式風格，座位不多所以不會覺得很擁擠或是吵雜。點菜之後他會先上熱茶，由於是現點現做的，所以在上菜的時候時間上會有一點比較慢，但是後來有跟他反應說其實可以做一樣出一樣不用說等到集中之後再一起出，因為長輩們其實會等的有點不耐煩，這是唯一一點可能比較美中不足的地方，不過他們的態度都還算蠻好的也很親切。其中菜單的部分比較大推的是烤飯糰🍙，他烤的真的連我們的長輩都說有鍋巴味吃起來很香甜甜的口感很香，另外他的川菜粵菜方面也做的口感相當的精緻，還有他們拿手的日式料理，手捲吃起來很爽口，不會覺得美乃滋太多或太少調理的剛剛好！總體看來這一家素食精進料理給四顆🌟可以推薦給喜歡嘗試一下不一樣口感的蔬食料理的人來吃吃看⋯⋯

There was a sudden family dinner Today. Because the elders in the family were vegetarian, we decided to eat at vegetarian restaurant and found this one on Zhongzheng Road. This is not the same as the vegetable dishes we were eating before. It is a more exquisite cuisine, and it is made on the spot. They also has a very diverse choice of Chinese and Japanese-Thai cuisine, which is normal for us. However, a fresh spin on a Chinese-style vegetarian restaurant! 

The environment inside...it is a quiet, Japanese style setting. There are not many seats so it doesn't feel crowded or noisy. After ordering, they serve hot tea first. Since it is made to order, the time will be a little bit slower when the dishes are served, enough that the elders became a little impatient to wait. This is the only thing that may be inadequate, but their attitudes are pretty good and kind. The most popular part of the menu is grilled rice balls🍙,

Even our elders say that it has a sweet and sour taste. In addition, this Sichuan and Cantonese cuisine are also very delicate, and they also specialize in Japanese cuisine, hand-rolled. It's refreshing. Overall, this vegetarian Jingjin cuisine is given four stars 🌟  I would recommend it to people who like to try a different taste of vegetable dishes. 

🚩森廣豐素食精進料理

好幾次經過這一家店，總是看它有人在排隊等候，今天山米要來解鎖這一家店，因為他裡面有很可愛的泡澡熊🐻！

早上約莫10點半左右就已經有人在門口等了，還好我們還蠻幸運的一進去就有位子，整個空間非常寬敞他跟一般的早午餐店不太一樣，在店內的後方，竟然有一個大圓桌感覺好像在吃滿漢全席的感覺，而且還有一個很奢華浮誇的大水晶吊燈在大圓桌的正上方。整個店裡幾乎都是客滿，而且才早上10點半左右耶！帶位的途中他的旁邊還有一個雲朵造景，可以打卡拍照，空間真的設計的非常好，在店內的後方還有兩個區塊類似包廂的,很適合公司聚會或是朋友聚餐。就定位之後馬上打開菜單來看他的早午餐選擇有三種，山米選擇了安格斯舒肥牛排；朋友則選了白酒蛤蠣義大利麵，除了早午餐以外其他的主餐都可以升級套餐喔～就會有湯品大蒜麵包飲料等等..很超值！..除了療癒的泡澡熊外，還有他們特別的鹹蛋黃舒芙蕾，我們當然也不例外的一定要點來試試。

另外我們也點了他們的炸物美式脆薯。在這邊要提醒大家舒芙蕾還有泡澡熊的製作時間會比較久一點，約莫半小時喔！

首先上場的是他們的大蒜麵包還有濃湯，再來就是我們的美式脆薯，還好沒有讓我們失望，吃起來真的就是很脆，而且它有點調味在裡面鹹鹹的很好吃，小朋友一口接著一口不用到5分鐘已經嗑光哈😂再來就是白酒蛤蠣義大利麵他其實口感跟一般的義大利麵差不了多少，緊接著就是安格斯舒肥牛排🤩，在早午餐看起來他屬於是比較精緻的，而且他的配菜很特別他是用龍鬚菜然後加上芝麻糊沙拉醬，另外旁邊有一小杯的毛豆沙拉，然後有一小坨的米飯球，然後還有幾片脆薯，當然主菜就是安格斯牛排！其實這些菜看起來沒什麼，但他確實會很有飽足感的因為毛豆和米飯球就讓你很有飽足感還有脆薯！其實這樣對一個女生來說他的份量是足夠。再來就是我們的重頭戲，泡澡熊卡布奇諾🐻哇～這個怎麼吃的下去啦！嗶嗶犯規！太可愛了⋯好療癒⋯當然相機先吃！哈不忍心破壞它，它可是花了半個小時做好的耶⋯⋯緊接著是鹹蛋黃舒芙蕾，黃澄澄的鹹蛋黃液淋在舒芙蕾上，在頂部還有一球香草冰淇淋，鹹鹹甜甜的配上柔軟的舒芙蕾，其實口感還蠻特別的，如果不喜歡吃鹹蛋黃的人可能就會覺得口感不太ㄧ樣，但配上香草冰淇淋，鹹蛋黃的味道有一點點被中和掉，沒有那麽衝擊。在現在ㄧ片草莓季中它算是異軍突起！

在離開時餐廳已高朋滿座，沒想到一出門口～哇.. 好多人在等候位耶！想要來解鎖泡澡熊的要提早來喔！